Mahasiswa Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo berhasil juara 3 pada Lomba Esai di Kegiatan FORMATANI (forum Mahasiswa Agroteknologi SE Indonesia) Wilayah 3. Universitas yang hadir pada kegiatan tersebut berjumlah 8 universitas dan Tim dari UHO menembus 3 besar untuk bersaing dengan universitas Brawijaya dan Universitas Sriwijaya. Tim yang berasal dari UHO tersebut beranggotakan Srianingsih dan Henrik Wahyuddin.
Tema Tulisan tersebut yaitu berjudul “Diversifikasi pangan lokal dalam mendukung ketahanan pangan Nasional”. Ide tulisan ini bermula dari fenomena peningkatan jumlah penduduk yang sangat signifikan dan tidak diikuti oleh produksi beras nasional yang besar pula. Disatu sisi, masyarakat Indonesia sangat bergantung konsumsi bahan pokoknya yang berasal dari beras.
Maka, melalui tulisan tersebut beberapa solusi yang ditawarkan yaitu masyarakat hendaknya mengonsumsi pangan lokal. Khususnya di Sulawesi Tenggara, beberapa pangan lokal yang menjadi konsumsi andalan masyarakat beberapa diantaranya yaitu sinonggi dari sagu dan kasuami dari ubi kayu. Tentu nya di daerah lain memiliki pangan lokal yang beraneka ragam dan hendaknya dikonsumsi secara rutin. Sehingga, masyarakat terbiasa dan tidak terlalu bergantung pada beras.
Harapannya tulisan ini tidak hanya menjadi macan kertas dan bisa menjadi renungan bersama bagaimana seluruh stakeholder bergerak bersama untuk melakukan gerakan mengonsumsi pangan lokal ” ungkap Srianingsih ( peserta juara tiga dari UHO). (bsnn-jasman)
