Kendari Food Festival sekaligus Ketua Tripelka, Ahmad Joni Sembodo, mengatakan Kegiatan yang diinisiasi Dinas Pariwisata (Dispar) Sultra bersama Komunitas Tripelka menghadirkan sebanyak 40 tenant dengan lebih dari 300 menu lokal khas Sultra.
“Konsepnya bukan hanya jual rasa, tapi jual strategi. Mereka bersaing menarik pengunjung dengan kemasan, pelayanan, sampai branding produk. Inilah yang kami sebut perang kuliner,” ungkap Ahmad.
Selain pameran kuliner, festival ini juga diisi berbagai lomba, games, giveaway, hingga puncak acara yang menghadirkan bintang tamu Mesa Hira, finalis Indonesian Idol.
Sementara itu, pada pelaksanaan pembukaan kegiatan, Pelaksana Tugas (Plt) Kadispar Kendari, Hermawati, mengatakan, kegiatan tersebut bukan hanya menjadi ajang pameran cita rasa, tetapi juga promosi kekuatan kuliner lokal sebagai bagian ekonomi kretif dan diharapkan dapat terus berjalan secara berkelanjutan.
Kegiatan itu bertujuan untuk meningkatkan geliat ekonomi kreatif dan pelaku kuliner lokal, menjadi ruang hiburan dan edukasi bagi masyarakat Kendari, serta menjadi momentum promosi pariwisata Kota Kendari melalui budaya kuliner.
“Para pelaku kuliner dapat melakukan promosi secara maksimal, serta peluang lebih besar dalam mengembangkan usahanya. Kami harap kegiatan ini dapat terus berlangsung,” pungkasnya. (bsnn)
