Ternyata selain bisa dijus alpukat bisa dibuat apa aja, jus, puding dan termasuk es krim, es krim rumahan yang terbuat dari buah alpukat ini segar dan tak cuma enak tapi juga sehat.
Es krim ketika dimakan teksturnya lembut dan lumer di mulut, ketika dimakan ingin nambah lagi dan lagi, kalian juga bisa menambahkan toping diatasnya loh.
Es Krim super lezat yang ga bikin gendut. Es krim alpukat jawabannya. Selain baik untuk pencernaan, es krim alpukat yang enak ini juga masih mempunyai banyak sekali manfaat tanpa takut berat badan bertambah.
Makanan penutup ini memiliki rasa manis dan dingin padas saat memakannya, nah es krim ini juga terdapat berbagai macam rasa salah satunya yang mau kita buat ini es krim alpukat.
Bagi pecinta es krim alpukat pasti sangat tertarik, buah yang banyak digemari untuk dijadikan jus ini ternyata juga dapat dijadikan makanan seperti es krim.
Yuk langsung simak dan praktekin cara membuatnya.
ES KRIM ALPUKAT / AVOCADO ICE CREAM
By @CookingwithHel
Hasil 4 cup
Bahan:
– alpukat matang 350gr (berat bersih)
– susu kental manis 160gr (4sachet)
– whipped cream cair 400ml
– garam seperempat sdt
– lemon / jeruk nipis 1 sdm
Topping sesuai selera:
– susu kental manis coklat
– chocochip
– oreo
Cara buat
– campur alpukat, susu kental manis, lemon, dan garam, lalu blender, halus / kasar sesuaikan selera
– mixer whipped cream hingga mengembang (saya pakai chopper )
– campur alpukat dan whipped cream, aduk rata
– tuang ke wadah beri topping sesuai selera
– freezer hingga beku
Note:
Whipped cream cair boleh ganti whipped cream bubuk, takaran bubuknya kisaran 150gr sampai 200gr whipped cream bubuk, tinggal tambah air es buat sesuai petunjuk kemasan masing masing. Susu kental manis juga dikurangi ya, karena versi bubuk biasanya udah manis
